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[供應] 改進苯丙胺酸產率之發酵方法

技術標籤關鍵字: ●生技 | 生技發酵 | ●食品 | 添加物 |

由於阿斯巴甜的專利權已於1992年到期,其原料苯丙氨酸的市場競爭已展開。利用苯丙氨酸高產菌株:Corynebacterium glutamicum CCRC 18335 。藉溶氧進料法 (DO-sta......

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