面臨各種食安議題，我們開始回應各種法規法令的要求，建立食安中心，維持良好的食安品質，然而，競賽軍備式地投入食安中心的投資戰爭外，其實我們可以更聰明地建立系統化的商品化中心，固好根本，即能走得長、走得遠。可以如何建立商品化中心來讓我們的食品持有商品力？
品評員管理
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