教育訓練一對一專班_企業產品專家品評能力霍格華茲訓練班

企業產品專家品評能力霍格華茲訓練班 共4天,每周2次。

課程表規劃

  1. 感官分析認知
  2. 品評員能力與技巧
  3. 樣品討論與描述語發展

  1. 描述語發展
  2. 發展可能參考樣品

  1. 決定參考樣品
  2. 樣品與參考樣品練習

  1. 練習感官強度排序
  2. 驗收排序能力

效益:

本課程依據參考ISO 5492:2008 part 3 與 ISO8587:2006 建立廠商下列三種能力:
第一、可以自行判定風味缺陷
第二、可以描述自家產品
第三、可以正確排序強度

本班針對單一廠商進行。上課地點在樞紐的感官分析教室。完成後提供:
1. 專屬感官特性強度排序能力成績單。
2. 專屬感官特性及其定義一套。
3. 專屬感官特性及其參考樣品一套。

*本課程不包含感官系統機制建立。

教育訓練專班課程,經一對一與委託廠商議定,上課地點在樞紐的感官分析教室。

歡迎來信 trainingonjob@e-sinew.com ,本課程不適用於SCG產業學院課程登記方法。收到您的需求後我們會在兩個工作天內回覆您,與您確認訓練規格。