ONSITE【感官分析制度導入】

開課時間:開課後通知

課程天數:單日課程

上課地點

新竹市東區光復路二段481號10樓之1
(主辦單位保留變更上課地點的權利,上課地點以上課通知為準)

課程效益

1.品評認知與思考 2.工作人員職掌 3.品評方法選擇 4.品評員型態及制度 5.品評設施設計 6.運作機制及扮演功能

適用對象與限制

1.提供學員對品評制度建立的基本認識 2.提供導入品評制度可執行的實務概念 3.提升品評制度執行的能力 參加本課程前必須先取得感官分析技師資格。

課程表

感官品評已是消費品企業在研發/品管/行銷功能上的重要工具之一,許多業者反應品評結果無法讓功能部門做決定,因此沒有效果,實際上,品評制度導入實施的重點在於觀念與機制,此課程將讓學員了解品評制度建立要點及實務方案。

課程表

09:00~09:50 品評認知與思考
10:00~10:50 工作人員職掌
11:00~11:50 品評方法選擇
午休
13:00~13:50 品評員型態及制度
14:00~14:50 品評設施設計
15:00~15:50 運作機制及扮演功能