ONSITE【質地特性與質地改良劑】

開課時間:開課後通知

課程天數:一日課程

上課地點

新竹市東區光復路二段481號10樓之1
(主辦單位保留變更上課地點的權利,上課地點以上課通知為準)

課程效益

1.提供學員對質地調整劑的基本認知與原理 2.培養學員對質地調整劑的的實務概念與實際經驗 3.累積同仁面對不同質地調整劑的選擇能力

適用對象與限制

※歡迎調配料廠商贊助開班

課程表

課程表 
時間 課程內容
09:00~09:50 質地調整劑簡介
10:00~10:50 質地調整劑的應用
11:00~11:50 質地感官特性原理
午休
13:00~13:50 質地感官特性與選擇
14:00~14:50 影響因子及交互作用
15:00~15:50 質地調整劑訓練實習