您是否踩到禁令? 歐盟多國禁用PFAS相關的食品包裝

全氟/多氟烷基物質(Per/Poly fluoro alkyl substances, PFAS) 是一類廣泛的化學物質，因其性質不沾黏、防水、防油、摩擦力、穩定持久性等特性，在環境中不會輕易分解，可能會持續數千年且移動性也很強，故被稱為“持久性化學物質”。經實驗證明PFAS不但影響人體健康，也對環境有害。對人體的影響來自於PFAS可從包裝轉移至食品中，環境汙染的飲水是另一個來源，而許多科學報告顯示PFAS會破壞人體肝臟、甲狀腺等器官，也造成高膽固醇、肥胖、賀爾蒙失調及癌症等疾病。

因為防水防油的特性，在食品包裝被廣泛應用，如今因為被發現相關毒性，引起食品安全專家們的注意，歐盟部分國家已開始採取行動禁用，如丹麥/德國等，專家並呼籲歐盟級的禁用規範應採取行動，因為其實實務上的替代品已存在市場上。同時，國際廠商如麥當勞已回應將於2025年以前全球移除PFAS相關包裝。 我們產業在這個議題上應該要超前佈署。

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