0315 實務應用班-【感官分析於研發的應用】即日起開放報名,額滿或3/6截止

活動/優惠 | 0315 實務應用班-【感官分析於研發的應用】即日起開放報名,額滿或3/6截止

發佈時間:2018/02/12
2018年03月15日 在新竹舉辦的 實務應用班-【感官分析於研發的應用】即日起開放報名,額滿或3/6截止 凡是開發的產品屬於感官關聯度高的產品,例如食品、化妝品,都免不了以感官分析為軸心,進行研發管理,也就是研發品評。 一般所謂的研發工作實際上包括了下列六種情況: 全新產品開發、配方重組或成份調整、製程調整、包裝調整、模仿產品、延伸產品(其中案例歡迎參考「感官品評與企業組織」),產品品質是否為消費者買單的關鍵,都圍繞在感官品質。曾經有時品開發研究員指出:研究,以開發為目的;發展,以利潤為目的;ˉ但事實上在商業的營利組織,每一個步驟都是成本,老闆看的都是利潤,所以,凡研究與開發的結果,必定要賣得出去!!
根據美國品牌廠對於研發品評經驗而言,從產品概念一直到市場測試完畢為止,通常概念產生約需3個月,篩選排序亦需3個月,產品開發(包括配方、消費測試、儲存壽命評估、量產測試)至少約需6個月的時間,HUT與MST等市場測試約需3~9個月的時間,因此整體至少需要15~21個月的時程。這還不包括發生錯誤的狀況,因此如何善於使用研發品評降低錯誤、縮短時程及節省開發成本,進行有效能的開發是研發的重要課題。有效的研發品評測試方法,也將會是關鍵的核心。
最理想的做法為:人員受訓->系統診斷->專家輔導->人員廠內實作->專家回饋->建立制度;六個重要步驟完成感官分析於研發的應用系統制度導入。歡迎派員參加本課程已啟動第一步驟。 前往了解感官分析於研發的應用