0809 實務應用班-【感官分析於研發的應用】即日起開放報名，額滿或7/31截止

2018年8月9日 在新竹舉辦的 實務應用班-感官分析於研發的應用即日起開放報名，額滿或7/31截止

凡是開發的產品屬於感官關聯度高的產品，例如食品、化妝品，都免不了以感官分析為軸心，進行研發管理，也就是研發品評。 一般所謂的研發工作實際上包括了下列六種情況： 全新產品開發、配方重組或成份調整、製程調整、包裝調整、模仿產品、延伸產品(其中案例歡迎參考「感官品評與企業組織」)，產品品質是否為消費者買單的關鍵，都圍繞在感官品質。曾經有時品開發研究員指出：研究，以開發為目的；發展，以利潤為目的;ˉ但事實上在商業的營利組織，每一個步驟都是成本，老闆看的都是利潤，所以，凡研究與開發的結果，必定要賣得出去!!

根據美國品牌廠對於研發品評經驗而言，從產品概念一直到市場測試完畢為止，通常概念產生約需3個月，篩選排序亦需3個月，產品開發(包括配方、消費測試、儲存壽命評估、量產測試)至少約需6個月的時間，HUT與MST等市場測試約需3~9個月的時間，因此整體至少需要15~21個月的時程。這還不包括發生錯誤的狀況，因此如何善於使用研發品評降低錯誤、縮短時程及節省開發成本，進行有效能的開發是研發的重要課題。有效的研發品評測試方法，也將會是關鍵的核心。
最理想的做法為：人員受訓->系統診斷->專家輔導->人員廠內實作->專家回饋->建立制度；六個重要步驟完成感官分析於研發的應用系統制度導入。歡迎派員參加本課程已啟動第一步驟。 前往了解感官分析於研發的應用