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測試方法
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喜好度方法最多可以使用幾個樣品
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喜好度測試要用6分還是9分?
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三角測試有兩種,相似性與相異性
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方法的組合應用
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消費者口味調查雲端技術簡介
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2014感官消費測試發展趨勢
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超過100人的配對比較法?
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2016如何因應消費者非傳統典型的趨勢
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探討以大數據分析探討茶飲料喜好性中區分消費者次族群的可行性。
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有效日期的決定,讓感官品評為科學化感官分析提供統計數據
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利用科學化感官分析建立預測茶飲料消費者喜好模式
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多變量分析對預測感官質地之改善
目錄
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