2020/05/25
曾經有一個案例，要求品評員評估汽水氣泡在口中的大小程度，品評員一兩次之後，開始使用觀察外觀的方式來評估。 但是，一山還有一山高，孫悟空雖有筋斗雲，如來佛可還有手掌心。操作的人員，把透明的杯子塗上黑漆，讓品評員無從用看的。 但若沒考慮到黑漆產生了氣味，還是會影響的品評結果。適當的器具控制是很重要的，大家還有想到如何改善此案器具呢?
