為執行ISO國際標準的感官分析測試，其中對人員的要求，被規範在ISO13300之中。該標準規範了感官分析師(Sensory Analyst)、感官分析技師(Panel Leader)、感官分析技術士(Panel Technician)以及sensory manager(管理職，此處不討論)之職能與職責。為了協助企業理解如何任用合格的感官分析人力，SCG產業學院準備了一系列人員能力的評鑑及其培訓。